Denní menu »

Menu

JÍDELNÍ LÍSTEK

Polévky

Kuřecí vývar se zeleninou a ricottovými knedlíčky…1,3,7,9 55,-
Polévka dle denní nabídky 35,-

Předkrmy

Telecí tatarák se zauzenou emulzí s kapary, sušeným žloutkem a opečeným chlebem…1,3,10 155,-
Paštika z kachních jater s brusinkovo-cibulovým džemem, redukcí z červeného vína a máslovou brioškou…1,3,7 115,-
Uzeninové plato z Tismic s naší domácí nakládanou zeleninou a jablečným křenem…10 130,-
Marinovaný pstruh s citrusy, tuřínové carpaccio s fenyklovým salátem a koprovým dresinkem…4, 10 125,-
Smažené olomoucké syrečky s majonézou z červené řepy a bramborami v popelu (veg)…1, 3, 7 105,-
Kedlubnové ravioly s kozím sýrem, medovou drobenkou, růžovým grepem a pestem z petrželové natě (veg.)…7, 8 95,-

Saláty

Listový salát s rozpečeným kozím sýrem s medovou krustou, jahodami a praženým slunečnicovým semínkem…7, 8 145,-
Salát z římských listů s roastbeefem, ančovičkovým dresinkem, slaninovými chipsy, pošírovaným vejcem a krutony…1,3,4,7 170,-

Hlavní jídla

Hovězí steak z vysokého roštěnce Entercote s pečenými grenaille bramborami, pepřovou omáčkou a zelenými fazolkami na slanině…7 320,-
Řízek z telecí kýty s vídeňským salátem s hrubozrnnou hořčicí, nakládanou cibulkou a citrónem…1,3,10 225,-
Vepřová líčka na pivu Libertas s petrželovým pyré a pečenými perlovými cibulkami s kořenovou zeleninou…1,7 185,-
Grilované kuřecí prso s citronovou bylinkovou tarhoňou, omáčkou z pečených paprik a cukrovým hráškem 190,-
Sendvič s roastbeefem, karamelizovanou cibulí a sýrem chedar, uzená majonéza s kapary a hranolky…1,3 165,-
Grilovaný pstruh s hráškovým pyré s mátou, omáčkou z bílého vína a estragonu a nakládané ředkvičky…1,4 210,-
Dýňové risotto s krémovým sýrem, cibulí nakyselo, opečenými vlašskými ořechy a rukolou…7,8 155,-

Dětská Jídla

Špagety s rajčatovou omáčkou a mozzarellou…1,3,7 90,-
Kuřízek s bramborovou kaší / hranolkami…1,3,7 95,-

Dezerty

Náš věneček s krémy z bílé čokolády a slaného karamelu, jahodami a vanilkovou zmrzlinou…1,3,7 95,-
Tvarohový ¨Pribináček“ alá Tiramisu s čokoládovými hoblinami a borůvkami…1,3,7 85,-
Výběr sýrů s jablečným chutney s badyánem, čerstvým ovocem a ořechy v karamelu 120,-
Výběr zmrzlin a sorbetů…3,7 25,-

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin. Účtenka Vám bude vydána u pokladního zařízení, které se nachází ve výčepu.

Otevírací doba

Pondělí 11.00 – 20.00
Úterý 11.00 – 20.00
Středa 11.00 – 22.00
Čtvrtek 11.00 – 22.00
Pátek 11.00 – 23.00
Sobota 11.00 – 23.00
Neděle 11.00 – 20.00
facebook restaurace Pavlač Škvorec