JÍDELNÍ LÍSTEK
Polévky
Drůbeží kaldoun Tradiční drůbeží kaldoun s kořenovou zeleninou a játrovými knedlíčky |
60,- |
Předkrmy
Telecí tatarák Tatarák z telecí kýty se zauzenou Aioli, 7 dní sušeným žloutkem, řeřichou a topinkami s česnekem |
165,- |
Roastbeef Roastbeef pečený na 50°C s uzenou majonézou, paprikovým kečupem, kapary a cibulovou drobenkou |
155,- |
Vepřový rillettes Rillettes z vepřového bůčku z Tismic se smaženou cibulkou. domácí nakládanou zeleninou a naší cibulovou bulkou |
145,- |
Kapří hranolky Kapří hranolky s koprovou majonézou a zelným salátem s křenem a fenyklem |
150,- |
Ravioly z červené řepy Ravioly z červené řepy s krémovým kozím sýrem, humusem, opraženou cizrnou a pistáciemi |
125,- |
Saláty
Salát s kozím sýrem Trhaný listový salát se zapečeným kozím sýrem s medovou krustou, marinovanými hruškami a zkaramelizovanými vlašáky |
160,- |
Hlavní jídla
Hovězí Rumpsteak Hovězí Rumpsteak s pepřovou omáčkou s brandy, pečenými grenaille bramborami a zelenými fazolkami se slaninou |
320,- |
Řízek z divočáka Řízek z divočáka s máslovým bramborovým pyré a brusinkovým chutney s kořenovou zeleninou |
225,- |
Kanec se šípkovou Kančí ragú se šípkovou omáčkou, mandlovými kroketami a pečenou máslovou dýní s kaštany |
230,- |
Hovězí burger Náš hovězí burger s cheddarem, uzenou majonézou, zkaramelizovanou cibulí, slaninou, polníčkem a hranolkami |
215,- |
Kachní prso na jalovci Kachní prso s jalovcovou omáčkou, dýňovým pyré s rozmarýnem, polentovým chipsem a řepou na másle |
270,- |
Kuře s houbami Kuřecí prso s těstovinou Fregola sarda s lesními houbami, omáčkou z pečených paprik, smaženým topinamburem a marinovanou cibulí |
210,- |
Koprovka s brambory v popelu Silná koprová omáčka s brambory v popelu, restovanými liškami a pošírovaným vejcem |
185,- |
Dětská jídla
Špagety Špagety s rajčatovou omáčkou a mozzarellou |
90,- |
Kuřízek Kuřecí řízek s bramborovou kaší / hranolky |
115,- |
Dezerty
Datlový dortík Lepivý datlový dortík s krémovou karamelovou omáčkou, citronovými pusinkami a malinami |
105,- |
Smažená zmrzlina Smažená vanilková zmrzlina v perníkovo - ořechové strouhance s horkou višňovou omáčkou |
115,- |
NÁPOJOVÝ LÍSTEK
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE
0,33 l Rajec neperlivý / jemně perlivý / perlivý |
35,- |
0,75 l Rajec neperlivý / jemně perlivý |
75,- |
0,33 l Coca Cola / Coca Cola Light |
45,- |
0,25 l Royal Crown Cola s třtinovým cukrem |
40,- |
0,25 l Orangina |
40,- |
0,25 l Chito tonic bitter / ginger |
37,- |
0,25 l Vinea |
37,- |
0,20 l Rauch juice dle nabídky |
43,- |
0,25 l Red Bull |
75,- |
LIMONÁDA Z LISOVANÝCH CITRÓNŮ: příchutě dle sezónní nabídky
1 l Velká limonáda |
80,- |
0,35 l Malá limonáda |
45,- |
1 l DŽBÁN VODY s mátou a citrónem |
25,- |
0,3 l KOFOLA / MALINOVKA |
25,- |
0,5 l KOFOLA / MALINOVKA |
35,- |
PIVO & VÍNO

Na čepu
0,3 l Bohemian Lager 11°, Libertas |
32,- |
0,5 l Bohemian Lager 11°, Libertas |
47,- |
Nealko pivo
0,33 l Radegast Birell světlý |
30,- |
Cider
0,33 l MAGNETIC APPLE Original |
75,- |
Šumivé víno: 0,15 l
La Farra, Prosecco Capitania IGT |
75,- |
Bílé víno: 0,15 l
Rodinné vinařství SEDLÁK - Pinot Chardonnay |
75,- |
Tentuta di Corte Giacobbe - Pinot grigio |
95,- |
Červené víno: 0,15 l
Šlechtitelská stanice vinařská - Cabernet sauvignon |
75,- |
Valdepalacios - Rioja tinto |
85,- |
Pivo obsahuje alergen č 1, obiloviny obsahující lepek. Vína obsahují alergen č 12, oxid siřičitý a siřičitany.
KÁVA

Espresso připravujeme z výběrové kávy italské pražírny Bristot. Jejich vlajková loď, Tiziano 1919 Rezerva, obsahuje 95% podíl zrn arabiky původem ze střední Ameriky. Zbylý 5% podíl zrn robusty dodá kávě lehkou cremu a jemnou oříškovou chuť.
Espresso Ristretto |
45,- |
Espresso |
45,- |
Espresso Macchiato |
45,- |
Espresso Lungo |
45,- |
Espresso Doppio |
70,- |
Flat white |
75,- |
Cappuccino |
55,- |
Latté Macchiato |
65,- |
Rádi připravíme také kávu bez kofeinu.
TEPLÉ NÁPOJE & ČAJ

Horká čokoláda |
65,- |
Čaj z čerstvé máty s medem a citrónem |
60,- |
Čaj z čerstvého zázvoru s medem a citrónem |
60,- |
Sypaný čaj Althaus ENGLISH BREAKFAST ST. ANDREWS EARL GREY@ESSENCE OF FRUIT STRAWBERRY CREAM ROYAL JASMINE CHUNG HAO SICILIAN ORANGE |
45,- |
0,20 l Svařené víno |
75,- |
0,25 l Horká višeň s chilli |
55,- |
0,25 l Horká švestka se skořicí |
55,- |
ALKOHOLICKÉ NÁPOJE
RUMY
0,04 l Božkov Republica Exclusive |
50,- |
0,04 l Bacardi |
59,- |
0,04 l Captain Morgan Spiced |
69,- |
0,04 l Legendario 7 añejo |
79,- |
0,04 l Ron Malteco 10 añejo suave |
89,- |
0,04 l Diplomatico Mantuano |
99,- |
0,04 l Ron Malteco 15 añejo suave |
119,- |
0,04 l Diplomatico Reserva Exclusiva |
150,- |
WHISKY & WHISKEY
0,04 l Johnnie Walker Red Label 5y |
59,- |
0,04 l Jack Daniel's old No. 7 |
79,- |
0,04 l Tullamore Dew |
69,- |
0,04 l Jameson |
69,- |
0,04 l Dimple 15y |
109,- |
0,04 l Chivas Regal Extra |
129,- |
GIN & TEQUILA & VODKA
0,04 l Beefeater |
69,- |
0,04 l Bombay Saphire Gin |
79,- |
0,04 l Jose Cuervo Especial Blue Agave |
79,- |
0,04 l Finlandia Vodka |
69,- |
0,04 l Ruský Standard Vodka |
79,- |
PÁLENKY & LIKÉRY
0,04 l Slivovica Žufánek |
89,- |
0,04 l Hruškovica Žufánek |
89,- |
0,04 l Višňovka Žufánek |
59,- |
0,04 l Jack Daniel's Tennessee Honey |
89,- |
0,04 l Baileys Irish Cream |
69,- |
0,04 l Jägermeister |
59,- |
0,04 l Becherovka |
49,- |
APERITIV
0,1 l Aperol |
89,- |
0,1 l Martini Bianco |
50,- |
BRANDY
0,04 l Torrez 10y Grand Reserva |
69,- |
0,04 l Soberrano 12y |
89,- |
0,04 l Lepanto Pedro Ximenéz |
169,- |
TIP NA DRINK
Bacardi & Coca Cola & limeta |
104,- |
Captain Morgan Spiced & Coca Cola & limeta |
114,- |
Jack Daniel's & Coca Cola |
124,- |
Tullamore Dew & Coca Cola |
114,- |
Jameson & ginger ale |
106,- |
Beefeater & tonic & limeta |
106,- |
Bombay Saphire Gin & tonic & okurka |
116,- |
Finlandia Vodka & juice |
112,- |
Ruský Standard Vodka & juice |
122,- |
Becherovka & tonic & citrón |
86,- |
Jägermeister & Red Bull |
124,- |
NAŠE LETNÍ SPECIALITY

APEROL SPRITZ |
119,- |
TŘEŠŇOVÁ FERMENTÁDA & GIN |
129,- |
ZÁZVOROVÁ FERMENTÁDA & VODKA |
129,- |
VINNÝ LÍSTEK
Rozlévaná šumivá vína
0, 15 l La Farra, Veneto, Itálie - Prosecco Capitania IGT
|
75,- |
Rozlévaná bílá vína
0, 15 l Rodinné vinařství SEDLÁK, Velkopavlovicko - Pinot Chardonnay, zemské
|
75,- |
0, 15 l Tenuta di Corte Giacobbe, Veneto, Itálie - Pinot grigio DOC
|
95,- |
Rozlévaná červená vína
0, 15 l Šlechtitelka, Velkopavlovicko - Cabernet sauvignon, jakostní
|
75,- |
0, 15 l Valdepalacios, Rioja, Španělsko - Rioja DOC
|
85,- |
Šumivá vína & Champagne
0, 75 l La Farra, Veneto, Itálie - Prosecco Capitania IGT |
350,- |
0, 75 l Tenuta San Giorgio, Veneto, Itálie - Prosecco DOC Treviso, brut |
550,- |
0, 75 l Camúl, Veneto, Itálie - Prosecco DOCG Valdobbiadene Milessimato, brut |
690,- |
0, 75 l Veuve Clicquot, Champagne, Francie - Réserve cuvée brut |
1 990,- |
0, 75 l Moët & Chandon, Champagne, Francie - Rosé Imperial brut |
2 250,- |
Bílá vína Morava
0, 75 l Rodinné vinařství SEDLÁK, Velkopavlovicko - Pinot Chardonnay, zemské |
350,- |
0, 75 l Rodinné vinařství SEDLÁK, Velkopavlovicko - Sauvignon, zemské |
350,- |
0, 75 l Rodinné vinařství SEDLÁK, Velkopavlovicko - Ryzlink vlašský, pozdní sběr |
460,- |
0, 75 l Rodinné vinařství SEDLÁK, Velkopavlovicko - Rulandské šedé, pozdní sběr |
570,- |
0, 75 l Vinařství GOTBERG, Mikulovsko - Tramín červený, pozdní sběr |
570,- |
0, 75 l Vinařství GOTBERG, Mikulovsko - Pálava, pozdní výběr z hroznů (polodladké) |
590,- |
0, 75 l NOVÉ VINAŘSTVÍ, Mikulovsko - Ryzlink rýnský, pozdní sběr |
460,- |
Bílá vína svět
0, 75 l Tenuta di Corte Giacobbe, Veneto, Itálie - Pinot grigio DOC |
450,- |
0, 75 l Domaine Michel Fonné, Alsace, Francie - Riesling |
580,- |
0, 75 l Ernesto Picollo, Piemonte, Itálie - Gavi di Gavi DOCG |
580,- |
0, 75 l Dr. Loosen, Mosel, Francie - Riesling |
520,- |
0, 75 l Johann Donabaum, Wachau, Rakousko - Grüner Veltliner |
690,- |
0, 75 l Endless river, Marlborough, Nový Zéland - Sauvignon blanc |
520,- |
Růžová vína
0, 75 l František a Hana Mádlovi, Velkopavlovicko - Frankovka rosé |
350,- |
0, 75 l Famille Bougrier, Loire, Francie - Rosé d'Anjou |
450,- |
Červená vína Morava
0, 75 l Šlechtitelka, Velkopavlovicko - Cabernet sauvignon, jakostní |
350,- |
0, 75 l František a Hana Mádlovi, Velkopavlovicko - Frankovka, jakostní |
390,- |
0, 75 l Rodinné vinařství SEDLÁK, Velkopavlovicko - Rulandské modré, výběr z hroznů |
590,- |
Červená vína svět
0, 75 l Valdepalacios, Rioja, Španělsko - Rioja DOC |
400,- |
0, 75 l L. Tramier et Fils, Bourgogne, Francie - Pinot noir |
450,- |
0, 75 l Chateau Belair-Coubet, Bordeaux, Francie |
490,- |
0, 75 l Cantine de Falco, Puglia, Itálie - Primitivo Salento IGP |
450,- |
0, 75 l Bosio, Piemonte, Itálie - Barbera d'Alba DOC |
550,- |
0, 75 l La Lellera, Toscana, Itálie - Chianti classico DOCG |
690,- |
0, 75 l Casrena, Mendoza, Argentina - Malbec 505 |
490,- |
0, 75 l De Martino, Maipo Valley, Chile - Carmenere Reserva |
520,- |
0, 75 l Wakefield, Beresford, Austrálie - Shiraz |
490,- |
Vína obsahují alergen č 12, oxid siřičitý a siřičitany.